¿Qué es el pH? El PH o potencial de Hidrógeno es una medida de la concentración de iones de hidrógeno y que muestra el grado de alcalinidad o acidez de una solución. Un pH por debajo de 7,0 es ácido mientras que un pH por encima de 7,0 es alcalino o base. Es sabido que el PH de la sangre humana debe ser ligeramente alcalino, y que debe mantenerse entre los valores 7,35 a 7,45 ya que si estuvieran por encima o por debajo de estas cifras el cuerpo enfermaría o comenzaría a mostrar síntomas de enfermedad. Un pH en la sangre de 6,9 ,que es sólo ligeramente ácido, puede inducir a un estado de coma y la muerte. ¿Qué es un ácido? Los ácidos son cuerpos compuestos, formados por átomos de hidrógeno , reemplazables fácilmente por átomos de metal, relativamente agrios, con la aptitud de enrojecer los tonos vegetales azules, y saturar en forma completa. Son corrosivos en contacto con la piel. Los ácidos pueden dividirse en hidrácidos, que son ácidos formados por la unió...